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サンシャインチェーン本部
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とり小屋は床暖房にしてあります。こうすれば、フンもすぐに乾いてサラサラになり、病原菌の発生が防げるからです。クスリのかわりに、殺菌能力の高い植物から抽出した成分や整腸作用に有効な有用菌を与えています(納豆菌)。
こんなことのつみ重ねで、1999年6月より、ようやくすべてのとりを抗生物質、合成抗菌剤を一切使わずに育てることができるようになりました。10年かかりました。
わたしたちは、まずその家系に病気が一切ない健康な種鶏を、世界中に探しに行きました。これは自分たちが検疫舎をもっているからこそできることです。まず 井戸を掘っていちばんいい水が見つかったところにとり小屋をたてました。小屋へつづくでこぼこした山道は、わざと舗装せずにそのままにしてあります。悪い 菌を持った人間たちが入ってこないように。感染を防ぐために、農場と、農場は4キロ以上離して作ります。



 
 
一 般的には、親どりの飼育日数が750日〜1000日になるまでたまごを生ませますが、南部どりたまごは飼育期間480日までの、若くて元気で体力のある親 どりたちから生まれます。おかあさんが健康だと、卵も健康。サルモネラ汚染の心配もありません。とり小屋には、空気の流れを調節できる最新設備が整ってい ます。有用微生物の作用でフンもさらさら。においもほとんどなく、快適な生活環境が保てるので、抗生物質、合成抗菌剤は一切必要ありません。親どりたちに は、抗生物質の入らない自然のえさとともに、整腸作用を助け栄養をバランスよく吸収させるため、オリゴ糖や納豆菌をあたえています。ます。飼料主原料であ るとうもろこしも、遺伝子組み替えはしていません。

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